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Cargo: Gerente de Operações
Empresa: Top Office
Local: Curitiba
Modalidade: Presencial
Contrato: Freelancer
Salário: R$ 10.000,00 por mês

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O que a empresa procura

A Top Office busca um gerente regional de operações para coordenar aproximadamente 8 unidades do grupo. Você será o elo entre a diretoria e as operações, garantindo excelência operacional, desenvolvimento das equipes e cumprimento de metas. A empresa quer alguém com visão de dono, que saiba desenvolver pessoas, trabalhe com números e consiga estar próximo da operação sem perder a visão estratégica.

Responsabilidades

Gerenciar e acompanhar a operação de aproximadamente 8 unidades
Liderar, orientar e desenvolver os gerentes de unidade e demais lideranças
Acompanhar indicadores de desempenho, metas de vendas, custos, CMV, produtividade e rentabilidade
Garantir o cumprimento dos padrões operacionais, de atendimento, qualidade, segurança alimentar e experiência do cliente
Realizar visitas periódicas às unidades, identificando oportunidades de melhoria
Analisar resultados e propor estratégias para aumento de vendas e melhoria da rentabilidade
Acompanhar escalas, dimensionamento de equipes e necessidades de contratação
Trabalhar com RH no desenvolvimento, retenção e formação das lideranças
Acompanhar indicadores de turnover e absenteísmo
Identificar gargalos operacionais e implementar planos de ação
Garantir a padronização dos processos entre as unidades
Acompanhar estoques, desperdícios e custos operacionais
Apoiar a abertura e implantação de novas unidades
Realizar reuniões periódicas com lideranças para acompanhamento de resultados
Elaborar e apresentar reports gerenciais à diretoria

Requisitos

Experiência comprovada em gestão de operações no segmento de restaurantes, alimentação ou varejo
Experiência com gestão de múltiplas unidades
Experiência na liderança e desenvolvimento de gestores
Conhecimento de indicadores operacionais e financeiros
Visão estratégica e capacidade de análise de resultados
Disponibilidade para deslocamentos entre as unidades
Perfil hands-on, organizado, analítico e orientado para resultados
Boa comunicação e habilidade para gestão de pessoas
Superior em administração, gestão de negócios, gastronomia, gestão de pessoas ou áreas correlatas
Conhecimento de CMV, DRE, custos, margem e indicadores de restaurante
Experiência em abertura ou implantação de novas operações
Conhecimento em ferramentas de gestão e análise
Possuir veículo próprio para realização de visitas às unidades

Salário e benefícios

Salário fixo: R$ 10.000,00
Média de gorjetas das unidades sob sua gestão
Plano de saúde após 3 meses

Como se candidatar

Acesse o link de candidatura no portal Trabalha Brasil para enviar seu currículo e se candidatar à vaga.

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Fonte: vaga coletada e revisada pela nossa equipe · Publicado em 22/09/2026 · Denunciar esta vaga