CLT, Presencial em Curitiba. Vaga verificada ✔ Veja os requisitos e candidate-se de graça no site oficial.
- Cargo: Chefe de Cozinha
- Empresa: Atrio Hotel Management
- Local: Curitiba
- Modalidade: Presencial
- Contrato: CLT
✔ Vaga Verificada · como filtramos golpes
O que a empresa procura
A Atrio Hotel Management, maior franqueada da Accor no Brasil com mais de 80 hotéis em operação, está recrutando um Sub Chefe de Cozinha para integrar o time em Curitiba. Você será responsável por garantir a excelência operacional da cozinha, supervisionando equipes e contribuindo para a qualidade dos serviços em um ambiente de marcas internacionais como Ibis, Mercure, Grand Mercure e Novotel.
Responsabilidades
- Solucionar problemas operacionais da cozinha seguindo as orientações do chefe
- Desenvolver e implementar procedimentos operacionais padrão (POPs) para a cozinha
- Participar da elaboração de cardápios e fichas técnicas de pratos, detalhando ingredientes e modo de preparo
- Supervisionar a preparação dos pratos para garantir qualidade e padrões estabelecidos
- Assegurar o cumprimento das boas práticas de manipulação e higiene de alimentos
- Garantir limpeza e organização da cozinha, orientando e supervisionando a equipe de steward
- Monitorar e ajustar processos de cocção para otimizar tempo e qualidade
- Gerenciar suprimentos, efetuando pedidos e requisições de produtos necessários
- Supervisionar a equipe, gerenciar escalas de trabalho e controles de departamento pessoal
- Realizar treinamentos contínuos para desenvolvimento profissional da equipe
- Elaborar inventários mensais e implementar sistemas de controle de estoque
- Contribuir para atingimento de metas de custos de alimentos e bebidas
- Participar da elaboração do orçamento da cozinha
- Interagir com clientes para obter feedback e garantir satisfação
- Implementar práticas sustentáveis, como uso de ingredientes locais e sazonais
Requisitos
- Ensino médio completo acrescido de curso profissionalizante e/ou superior em andamento
Salário e benefícios
- Vale refeição e alimentação
- Refeitório no local
- Plano de saúde
- Curso de inglês
- Participação nos resultados
- Gympass
- Zenklub
Como se candidatar
Acesse o link de candidatura: https://www.trabalhabrasil.com.br/vagas-de-emprego-em-curitiba-pr/chefe-de-cozinha/13641337
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Perguntas frequentes
Onde fica a vaga?
A vaga é em Curitiba, modalidade Presencial.
Qual o tipo de contrato?
O contrato é CLT.
Quais são os requisitos?
Os requisitos informados são: Ensino médio completo acrescido de curso profissionalizante e/ou superior em andamento.
Como me candidatar?
Clique no botão de candidatura desta página. A candidatura é gratuita e feita diretamente no site oficial da empresa — nunca pagamos nem cobramos por vaga.
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Fonte: vaga coletada e revisada pela nossa equipe · Publicado em 15/09/2026 · Denunciar esta vaga